Продукты

ОПИСАНИЕ

Базовая информация

Описание продукта

Информация о продукте

Среди гликозидов наиболее распространенным является стевиозид, за ним следует ребаудиозид А. Стевиозид в 150 раз слаще сахарозы, а ребаудиозид - в 250 раз слаще. Ребаудиозид А имеет лучшую сладость. В Японии подсластители стевия производятся на коммерческой основе и обычно используются в таких продуктах, как соевый соус, соленые огурцы и вареная рыбная паста. Стевиолгликозиды достаточно стабильны, чтобы оставаться сладкими в обработанных пищевых продуктах.

У нас есть порошкообразные, гранулированные, а также обычные стевиозиды и органические стевиозиды.

Однако благодаря своим особым свойствам его часто используют для маринования овощей и косметики.

Внутренняя упаковка из двухслойного полипропиленового пакета. В комплект входит квадратный бумажный барабан.

Высокая прочность, максимально предотвращает повреждения вилами во время транспортировки.

Экономия места при транспортировке и хранении.

Влагостойкость

Длительная отделка

100% перерабатываемый, экологически чистый

исходная информация

Стевиозид — это стевиоловый гликозид, содержащийся в листьях Stevia rebaudiana, растения, происходящего из Южной Америки. Французские химики М. Бридель и Р. Лавиэль, представитель семейства подсолнечника, произрастающего в Парагвае и Бразилии, открыли стевиозид в 1931 году и назвали его по роду растения. В 1980 году Томоя Огава и его коллеги из Института физико-химических исследований (ныне Рикен) в Вако, Япония, сообщили о полном синтезе стевиозида.

Жители Южной Америки на протяжении веков использовали сушеные листья S. rebaudiana в качестве подсластителя. Совсем недавно продукты из стевии, содержащие стевиозид и его гликозидный кузен ребаудиозид А, были «обнаружены» в остальном мире как непитательные заменители обычного сахара (сахарозы). Подсчитано, что один грамм стевиозида по сладости равен примерно 300 г сахарозы.

Сушеные листья, а также водные экстракты десятилетиями использовались в качестве подсластителей во многих странах, особенно в Латинской Америке и Азии (Япония, Китай). Стевиозид был открыт французскими химиками в 1931 году, что и дало ему название. Подсчитано, что подслащивающая способность стевиозида примерно в 300 раз сильнее, чем у тростникового сахара.