Новости

Aug 07, 2023

Маракуйя: 8 преимуществ и питательная ценность

Маракуйя — экзотический фиолетовый фрукт, который может стать полезным дополнением к любому блюду.

Маракуйя — экзотический фиолетовый фрукт, который может стать полезным дополнением к сбалансированной диете. Маракуйя содержит большое количество ключевых витаминов и минералов, а также богата антиоксидантами.

Маракуйя — это цветущая тропическая лоза, известная как Пассифлора, которая растет в теплом климате, например, в Южной Америке, Австралии, Южной Африке и Индии.

Распространенным видом маракуйи является пассифлора edulis, но существуют и другие виды, и иногда ее называют гранадиллой.

Маракуйя содержит мягкую мякоть и множество семян внутри твердой кожуры. Люди могут есть семена и мякоть, выжимать из них сок или добавлять в другие соки.

В последнее время маракуйя привлекла к себе много внимания, поскольку она является источником мощных антиоксидантов, а также может иметь и другие преимущества для здоровья.

В этой статье рассматривается пищевой профиль и возможная польза маракуйи для здоровья.

Маракуйя — полезный фрукт со здоровым питательным профилем. Он содержит высокий уровень витамина А, который важен для кожи, зрения и иммунной системы, а также витамина С, который является важным антиоксидантом.

Один плод без остатков содержит следующие питательные вещества в миллиграммах (мг), международных единицах (МЕ) или граммах (г):

Маракуйя также содержит фосфор, ниацин и витамин B-6, которые также необходимы здоровому организму.

Маракуйя богата антиоксидантами — соединениями, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме.

Антиоксиданты играют жизненно важную роль в поддержании здоровья систем организма. Ученые знают, что антиоксиданты улучшают приток крови, особенно к мозгу и нервной системе.

Они также уменьшают клеточный стресс и уменьшают воспаление в организме, оба из которых связаны с такими заболеваниями, как болезни сердца и болезнь Альцгеймера.

Мякоть маракуйи содержит много пищевых волокон. Клетчатка является важнейшим компонентом любой диеты. Он помогает регулировать пищеварительную систему и поддерживать здоровье кишечника, предотвращая запоры и расстройства кишечника.

По данным Американской кардиологической ассоциации, клетчатка также способствует снижению уровня холестерина и улучшению здоровья сердца.

Большинство людей в Америке не получают достаточного количества пищевых волокон. Согласно последним диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA), рекомендуемая норма потребления составляет 34 г для мужчин в возрасте 19–30 лет и 28 г для женщин в возрасте 19–30 лет.

Регулярное употребление маракуйи может помочь предотвратить запоры, улучшить пищеварение и общее состояние здоровья.

Маракуйя — тропический фрукт с низким гликемическим индексом (ГИ). Это означает, что после употребления он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, что делает его хорошим вариантом для людей с диабетом.

Большинство фруктов имеют низкий ГИ, хотя Американская диабетическая ассоциация предупреждает, что финики, дыня и ананас имеют более высокий ГИ.

Некоторые исследования показывают, что соединение, содержащееся в семенах маракуйи, может улучшить чувствительность человека к инсулину. Улучшение чувствительности к инсулину может помочь снизить риск многих заболеваний, включая диабет.

Небольшое исследование на людях, проведенное в 2017 году, показало, что вещество под названием пикеатанол может улучшить обмен веществ после того, как исследования на животных показали то же самое.

Исследователи обнаружили, что у мужчин с избыточным весом, принимавших 20 мг пикеатанола каждый день в течение 8 недель, улучшилось метаболическое здоровье, включая чувствительность к инсулину, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Маракуйя богата витамином С, который является антиоксидантом, помогающим защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Витамин С укрепляет иммунную систему, помогая организму усваивать больше железа из растительных продуктов, и может улучшить способность организма бороться с инфекциями в организме.

Маракуйя богата полезным для сердца калием, а также содержит мало натрия.

Маракуйя, если ее есть с семенами, содержит много клетчатки, которая помогает удалить избыток холестерина изнутри кровеносных сосудов. Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.