Новости

Jan 09, 2024

Лучшие (и худшие) искусственные подсластители для вашего здоровья

Если вы приобретаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на

Если вы приобретаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SPY.com может получить партнерскую комиссию.

Мы все знаем, что сахар вреден для здоровья. У него очень приятный вкус, но его связывают с кариесом, ожирением, диабетом, болезнями сердца, ускоренным старением и многими другими недугами. Но для тех, кто не может представить свою утреннюю чашку кофе без небольшого количества сахара, отказаться от этой привычки может быть непросто.

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Сэкономьте 32% на этих самых продаваемых шведских салфетках для посуды

Падение цен: маски KN95 собственного бренда Amazon теперь стоят всего 0,60 доллара за штуку!

Снижение цены: этот самый продаваемый автомобильный пылесос №1 со скидкой 60% с учетом купона

На протяжении десятилетий ученые-диетологи разрабатывали альтернативы сахару, известные как искусственные подсластители. Большинство этих заменителей сахара производятся химическим путем, но в целом безопасны для употребления. В США FDA одобрило следующие соединения в качестве искусственных подсластителей:

Аспартам

Ацесульфам калия (обычно используется в сочетании с другими подсластителями)

Неотам (используется в основном в диетических продуктах и ​​напитках)

Сахарин

Сукралоза

Стевия

Экстракт плодов монаха

Адвантаме (в настоящее время не часто используется)

Эти искусственные подсластители можно считать безопасными для употребления, но обязательно ли они полезны для здоровья?

Большинство искусственных подсластителей имеют высокую концентрацию, а это значит, что вам нужно использовать их меньше, чтобы придать сладкий вкус, аналогичный сахару. Это в сочетании с тем фактом, что они не вызывают скачка уровня сахара в крови, делает их привлекательной перспективой для многих людей с ограничениями в питании.

Однако некоторые исследования показывают, что эти заменители сахара могут вызывать усиление аппетита, что приводит к увеличению веса пользователя. Некоторые искусственные подсластители также могут негативно влиять на здоровье пищеварительной системы, вызывая неприятные побочные эффекты, такие как газы и диарея.

С учетом сказанного, существует шкала искусственных подсластителей, поэтому ниже мы рассмотрим лучшие и мировые подсластители для вашего здоровья, а также рекомендуемые нами бренды в обеих категориях.

Хотя лучший вид сахара — это вообще отсутствие сахара, пять искусственных подсластителей, перечисленных ниже, являются достойной заменой настоящего сахара и отлично подходят для выпечки с низким содержанием сахара и добавок к утреннему кофе.

ЛУЧШИЙ ИЗ ЛУЧШИХ

За последние пять лет сироп агавы стал одной из самых популярных альтернатив сахару. Сироп производят из сока агавы, разновидности кактуса, произрастающего в Мексике. Поскольку в агаве содержится меньше глюкозы, чем в столовом сахаре, она не вызывает скачка уровня сахара в крови, что делает ее лучшим выбором для людей с диабетом. С другой стороны, он по-прежнему содержит высокий уровень фруктозы и, следовательно, может вызвать повреждение печени при чрезмерном употреблении с течением времени. С учетом вышесказанного, сироп агавы является полезной альтернативой сахару. Просто обязательно покупайте и используйте высококачественную органическую агаву, например этот подсластитель Agave In The Raw Sweetener.

Купить: Агава в сыром подсластителе $ 4,79.

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ

Стевия — сладкое вещество, полученное из растения Stevia rebaudiana, произрастающего в Южной Америке. На протяжении веков люди использовали листья этого растения для подслащивания продуктов питания и напитков, но FDA одобрило только высокорафинированную форму стевии из-за опасений по поводу ее потребления в сыром виде. Результатом одобренных правительством процессов является вещество под названием стевиолгликозид, который в 200–400 раз слаще сахара. Сегодня стевию можно купить в самых разных формах, и ее можно использовать во всем: от горячих напитков до выпечки.

Купить: Пакеты натурального подсластителя стевии Truvia $ 16,64.

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СМУЗИ

Родом из Юго-Восточной Азии, фрукт монаха сушили и использовали в лекарственных травах на протяжении веков. Однако это вещество на самом деле содержит могрозиды, которые в 150–200 раз слаще сахара. FDA одобрило использование сухофруктов монаха в качестве подсластителя в смузи или горячих напитках. Самое приятное то, что экстракт архата содержит ноль калорий, углеводов и сахара. Это также источник антиоксидантов. Однако архат, как правило, дороже других подсластителей, и некоторые люди могут обнаружить, что у него неприятное послевкусие.